(Hybrid) Head Chef

PT Tambang Tani · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 28.000.000 per month
PT Tambang Tani, perusahaan yang bergerak di bidang pertanian dan pertambangan, sedang mencari seorang Head Chef yang berkualitas untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini akan bekerja secara hybrid antara kantor pusat di Samarinda dan lokasi proyek di lapangan. Head Chef bertanggung jawab atas kualitas makanan yang disajikan kepada karyawan dan tamu di berbagai lokasi kerja kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan karyawan dan tamu.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higienis di dapur diikuti dengan baik.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkoordinasi dengan tim HR untuk memastikan kebutuhan makanan karyawan terpenuhi.,Mengikuti dan menerapkan standar industri serta peraturan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri pertanian atau pertambangan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang menu sehat dan program nutrisi.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Pengalaman bekerja di lingkungan multi-kultural dan multietnis.,Fleksibilitas untuk bekerja secara hybrid antara kantor pusat dan lokasi proyek.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen tim.Kreativitas dalam membuat menu.Kemampuan analitis dan problem-solving.Pengelolaan waktu dan prioritas.Kemampuan berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.Pengalaman dalam menerapkan standar keamanan dan higienis di dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait